近年來(lái)，隨著酶底物法檢測(cè)總大腸、大腸埃希氏菌、糞（耐熱）大腸菌群的實(shí)驗(yàn)方法逐漸被普及。酶底物檢測(cè)方法需要配合程控定量封口機(jī)使用，其中在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中使用到的51孔定量培養(yǎng)過(guò)待測(cè)大腸菌群水樣后，需要對(duì)照相應(yīng)的MPN表來(lái)查看得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

　　那么，對(duì)于初次使用酶底物法檢測(cè)儀器的實(shí)驗(yàn)人員來(lái)說(shuō)，猛的一看MPN表可能會(huì)覺(jué)得數(shù)字那么多，不知道該如何查看，接下來(lái)小編就來(lái)教大家怎么查看酶底物法51孔97孔定量盤(pán)MPN表。

 

　　酶底物法檢測(cè)方法采用大腸桿菌產(chǎn)生β-半乳糖苷酶分解色源底物-ONPG(Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside)使培養(yǎng)液呈黃色。大腸埃希氏菌產(chǎn)生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4-methyl-umbelliferyl-β-glucuronide）使培養(yǎng)液在波長(zhǎng)366 nm紫外光下產(chǎn)生熒光的原理，來(lái)定性定量水中總大腸菌群、糞大腸菌群（耐熱大腸菌群）及大腸埃希氏菌。

 

　　該方法操作簡(jiǎn)便、實(shí)驗(yàn)周期短并且對(duì)實(shí)驗(yàn)人員要求也不高，實(shí)驗(yàn)人員在檢測(cè)大腸菌群實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，由于定量盤(pán)內(nèi)添加有大腸菌群檢測(cè)試劑，將檢測(cè)盤(pán)從培養(yǎng)箱中取出后，如果孔格不顯色，就說(shuō)明檢測(cè)結(jié)果為陰性；如果孔格顯示黃色，則說(shuō)明總大腸菌群檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性；另外，如果孔格顯示黃色并且在紫外分析儀下顯熒光，則說(shuō)明大腸埃希氏菌群檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，我們就需要計(jì)算陽(yáng)性孔格數(shù)。
 

 

　　其實(shí)，我們?cè)趯?duì)照酶底物法檢測(cè)大腸菌群MPN表的查看方法非常簡(jiǎn)單。在我們計(jì)算完定量盤(pán)上的陽(yáng)性孔格數(shù)后，51孔定量盤(pán)直接按照孔格數(shù)對(duì)照表即可得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果；97孔定量盤(pán)需要分別計(jì)算陽(yáng)性大、小孔格數(shù)，然后在二維表格中查找對(duì)照即可得出準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
 

 

　　一般其概況下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的單位是以MPN/100ml，即cfu/ml，該數(shù)值就代表了大腸菌群的濃度。51孔定量盤(pán)的檢測(cè)范圍是0-200MPN，97孔定量盤(pán)的檢測(cè)范圍是0-2419MPN。下面我們就舉例說(shuō)明：比如在51孔格定量盤(pán)中查有13個(gè)孔格數(shù)顯色為黃色，而在紫外分析儀下無(wú)熒光色孔格，在查表可得出，該水樣總大腸菌群濃度值為15.0MPN/100ml。97孔定量盤(pán)檢測(cè)也是同樣的道理即可得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

51孔定量盤(pán)使用MPN表


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97孔定量盤(pán)使用MPN表

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97孔定量盤(pán)MPN表2



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　　以上就是關(guān)于如何查看酶底物法檢測(cè)大腸菌群實(shí)驗(yàn)結(jié)果的方法，通過(guò)以上內(nèi)容我們可以看出，酶底物法相較于傳統(tǒng)的濾膜法、多管發(fā)酵法，無(wú)論是從實(shí)驗(yàn)過(guò)程還是實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判定都比較省時(shí)省力，而且誤差較小，小編也在此建議有條件的實(shí)驗(yàn)室可以嘗試采用酶底物法進(jìn)行水中大腸菌群的測(cè)定。